Männer, die viel Obst und Gemüse essen, haben weniger Gedächtnisverlust
Männer, die eine gesunde Ernährung einhalten, könnten laut einer neuen Studie, die eine große Gruppe von Männern seit mehr als zwei Jahrzehnten verfolgt, ihr Gehirn schützen.
Blattgrünes, rotes und orangefarbenes Gemüse korrelierten in einer neuen Studie mit reduziertem Gedächtnisverlust.
Forscher der Harvard TH Chan School für Gesundheitswesen in Boston, MA, analysierten Daten einer Studie, die 27.842 Männer seit 26 Jahren verfolgt hatte.
Die Männer hatten alle zu Beginn der Studie im Jahr 1986 - als sie durchschnittlich 51 Jahre alt waren - und dann alle vier Jahre bis 2002 alle eingehenden Umfragen über ihre Nahrungsaufnahme und die Aufnahme von Getränken durchgeführt.
Das Follow-up dauerte bis 2012, dann lag das Durchschnittsalter zwischen Mitte und Ende der 70er Jahre.
In den letzten Jahren des Follow-ups hatten sie außerdem kurze Tests durchgeführt, um herauszufinden, ob sie einen Rückgang ihrer eigenen Fähigkeit, Dinge zu denken und sich zu erinnern, bemerkt hatten.
Die Analyse zeigte, dass der Konsum höherer Mengen an bestimmten Nahrungsmitteln und Getränken mit einem geringeren Risiko des Verfalls der Gedächtnis- und Denkfähigkeiten verbunden war.
Die Nahrungsmittel, die diesen Effekt am stärksten zeigten, waren Blattgemüse, rotes und dunkeloranges Gemüse, Beerenfrüchte und Orangensaft.
Die Zeitschrift Neurology veröffentlichte kürzlich einen Artikel über die Studie und ihre Ergebnisse.
"Unsere Studien", sagt der Erstautor Dr. Changzheng Yuan, der in der Abteilung für Ernährung und Epidemiologie der Schule arbeitet , "bieten weitere Beweise dafür, dass diätetische Entscheidungen wichtig sein können, um die Gesundheit des Gehirns zu erhalten."
Subjektiver kognitiver Funktionstest
Der Zweck der von den Männern durchgeführten subjektiven kognitiven Funktionen (SCF) bestand darin, Veränderungen der Gedächtnis- und Denkfähigkeit zu erkennen, die sie selbst bemerkt hatten.
Der SCF-Test enthält sechs Punkte, und die Autoren der Studie stellen fest, dass ihre "Gültigkeit durch starke Assoziationen gestützt" wurde, mit einem Gen, das mit der Alzheimer-Krankheit verbunden ist .
Der subjektive Test kann einen Rückgang der Gedächtnis- und Denkfähigkeiten aufdecken, bevor er in objektiven Tests auftaucht.
Die Männer absolvierten den SCF-Test zweimal: einmal im Jahr 2008 und erneut am Ende des Follow-ups im Jahr 2012. Zu den typischen Fragen gehörten:
"Haben Sie mehr Probleme als sonst, sich an eine kurze Liste von Gegenständen zu erinnern, beispielsweise eine Einkaufsliste?"
"Haben Sie nach einem Gruppengespräch oder einem Plot in einem Fernsehprogramm aufgrund Ihres Gedächtnisses mehr Probleme als üblich?"
Die Autoren weisen darauf hin, dass sie "den Durchschnitt der zwei Bewertungen als gut, mäßig und schlecht eingestuft haben".
Frühwarnung vor leichten kognitiven Beeinträchtigungen
Jeder Gedächtnisabfall, der in den SCF-Ergebnissen festgestellt wurde, könnte den Beginn einer leichten kognitiven Beeinträchtigung (MCI) einläuten.
MCI ist eine Erkrankung, die häufig der Alzheimer-Krankheit, der häufigsten Demenzerkrankung , vorausgeht . Allerdings entwickelt nicht jeder mit MCI Alzheimer.
In den Vereinigten Staaten entwickeln nach Angaben des National Institute on Aging innerhalb von sieben Jahren etwa 80 Prozent derjenigen, die " der Definition des amnestischen MCI entsprechen ", die Alzheimer-Krankheit.
Amnestisches MCI ist die Form des MCI, die meistens an Gedächtnisverlust gebunden ist.
In der aktuellen Studie erzielten 55 Prozent der Männer im SCF-Test "gut", 38 Prozent "moderat" und 7 Prozent "schlecht".
Verzehr von Obst und Gemüse
Das Team teilte die Männer entsprechend ihrer Obst- und Gemüsezufuhr in fünf Gruppen ein. Die Ergebnisse zeigten, dass die Gruppe, die am meisten Gemüse zu sich nahm, etwa 6 Portionen pro Tag konsumierte und dass die Gruppe, die am wenigsten aß, 2 verbrauchte.