Ihre DNA bestimmt, welche Diät für Sie geeignet ist
Trotz Ernährungsrichtlinien, öffentlichen Aufklärungskampagnen und den Bemühungen der Menschen, Gewicht zu verlieren, scheint die Adipositas-Epidemie nirgendwohin zu gehen. Warum das? Forscher der Texas A & M Universität in College Station haben möglicherweise die Antwort gefunden. Je nach genetischer Veranlagung können unterschiedliche Ernährungsformen für verschiedene Personen geeignet sein, so die neue Studie.
Ob eine Diät funktionieren oder nicht, kann in unseren Genen "geschrieben" stehen. Dies ist der Haupteinsatz einer ausführlichen Studie, die kürzlich in der Zeitschrift Genetics veröffentlicht wurde .
David Threadgill, Ph.D., des Texas A & M College of Medicine und College of Veterinary Medicine & Biomedical Sciences, ist der leitende Ermittler, und William T. Barrington ist der erste Autor des neuen Artikels.
Threadgill und sein Team gingen von der Beobachtung aus, dass trotz der nationalen Ernährungsrichtlinien die Zahl der Amerikaner mit metabolischem Syndrom - einem Oberbegriff für eine Gruppe von kardiometabolischen Risikofaktoren - gestiegen ist.
Nach Ansicht von Threadgill tritt dies auf, weil die Ernährungsrichtlinien auf der falschen Voraussetzung beruhen, dass eine Größe für alle passt. "Ernährungsratschläge, egal ob von der Regierung der Vereinigten Staaten oder einer anderen Organisation, basieren auf der Theorie, dass es eine Diät geben wird, die jedem helfen wird", sagt er.
"Angesichts der Adipositas-Epidemie scheint es, als hätten Richtlinien keine Wirkung gezeigt." Threadgill und sein Team vermuteten, dass genetische Unterschiede Einfluss darauf haben könnten, wie jemand auf eine Diät reagiert.
Die Forscher testeten diese Hypothese an Mäusen, die, wie die Autoren in ihrer Arbeit erläutern, dem Menschen in der genetischen Ausstattung sowie in ihrer Veranlagung für die Entwicklung von kardiometabolischen Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Diabetes ähneln .
Unterschiedliche Diäten für genetisch unterschiedliche Mäuse
Um ihre Hypothese zu testen, entwickelten die Forscher vier genetisch unterschiedliche Mäusestämme, denen sie vier verschiedene Diäten zuführten.
Die Diäten waren so konzipiert, dass sie den vier historisch populären menschlichen Diäten entsprachen: der amerikanischen / westlichen Diät, der mediterranen Diät , der japanischen Diät und der Maasai / ketogenen Diät.
Die amerikanische Diät war reich an Fetten und raffinierten Kohlenhydraten, die aus dem Mittelmeerraum war reich an Ballaststoffen und enthielt Rotweinextrakt, die japanische Diät bestand aus Reis und Grüntee- Extrakt und die ketogene Diät war reich an Fett und Eiweiß, bestand jedoch aus sehr wenigen Kohlehydraten.
"Wir haben den Fasergehalt und die bioaktiven Verbindungen abgestimmt, von denen angenommen wird, dass sie für die "Krankheit" wichtig sind", erklärt Barrington, um die Ernährung der Nagetiere so zu gestalten, dass sie den menschlichen Diäten möglichst nahe kommt.
Die Mäuse erhielten auch eine Kontrolldiät, die aus Standardfutter bestand. Die Forscher beobachteten die kardiometabolische Gesundheit der Mäuse, maßen deren Blutdruck , Blutzucker, Cholesterinspiegel und auf Anzeichen einer Fettleber.
Die körperliche Aktivität wurde ebenso überwacht wie der Appetit und die Nahrungsaufnahme der Nagetiere.
Eine Größe passt wirklich nicht für alle
Insgesamt scheinen die drei "alternativen" gesünderen Diäten für die meisten Mäuse zu funktionieren, aber die vierte genetische Belastung reagierte sehr schlecht auf die japanische Diät.
Obwohl diese Mäuse "bei allen anderen Diäten" einwandfrei funktionierten, waren sie bei dieser Diät schrecklich, mit erhöhtem Fett in der Leber und Spuren von Leberschäden ", sagt Barrington.
In Bezug auf die ketogene Ernährung reagierten zwei genetische Stämme sehr gut und zwei sehr schlecht.
"Der eine wurde sehr fettleibig, mit Fettleber und hohem Cholesterinspiegel", sagt Barrington, während der andere mehr Fett hatte und weniger körperlich aktiv war, obwohl er mager aussah.
"Dies entspricht dem, was wir beim Menschen als" Skinny-Fat "bezeichnen, bei dem jemand ein gesundes Gewicht zu haben scheint, aber tatsächlich einen hohen Körperfettanteil hat", erklärt der Erstautor.
Wie erwartet erhöhte die Diät nach amerikanischer Art bei den meisten Mäusen Fettleibigkeit und metabolisches Syndrom. Die Mittelmeerdiät hingegen hatte gemischte Ergebnisse, wobei einige Mäuse gesund blieben und andere an Gewicht zunahmen.
Die „Präzisionsdiätetik“ kann zu besseren Ergebnissen führen
"Was wir finden", fährt Barrington fort, "ist, dass es sehr stark von der Genetik des Einzelnen abhängt und es gibt keine Diät, die für jeden die beste ist."
In ihrer Arbeit schließen die Autoren:
"Wenn beim Menschen ähnliche genetisch abhängige Reaktionen auf die Ernährung vorhanden sind, kann ein personalisierter oder" Präzisionsdiätetik "-Ansatz bei Ernährungsempfehlungen zu besseren gesundheitlichen Ergebnissen führen als der herkömmliche Ansatz, der auf alle Bedürfnisse zugeschnitten ist."
Der Erstautor der Studie teilt auch einige Hoffnungen für die zukünftige Forschung und sagt: "Eines Tages würden wir gerne einen Gentest entwickeln, der jeder Person die beste Diät für ihre eigene genetische Ausstattung erklären könnte."
"Es mag einen geographischen Unterschied geben, je nachdem, was Ihre Vorfahren gegessen haben, aber wir wissen noch nicht genug, um es mit Sicherheit sagen zu können", fügt Barrington hinzu.
Von Ana Sandoiu
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