So schlecht ist Sprudelwasser !

Für viele Menschen ist der Beginn eines Jahres eine Zeit für neue Gesundheitsresolutionen - sei es, mehr Gemüse zu essen, weniger Zucker zu konsumieren oder mehr Wasser zu trinken.

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist für Körperfunktionen wie Temperaturregulierung, Nährstofftransport und Abfallbeseitigung unerlässlich . Wasser wirkt sogar als Schmiermittel und Stoßdämpfer für Gelenke .

Aber während die meisten Leute wissen, dass sie mehr Wasser trinken sollten, kann es ein bisschen langweilig sein. Was ist mit Sprudelwasser als Option, um die Dinge ein wenig zu beleben? Sprudelwasser ist doch genauso gut wie normales Wasser, oder? Nicht ganz.

Sprudelnde Flüssigkeiten

Sprudelwasser entsteht, indem Wasser mit Kohlendioxid versetzt wird. Dabei entsteht Kohlensäure mit einem schwach sauren pH-Wert zwischen drei und vier. Das Gefühl, sich im Mund wohl zu fühlen, wenn Sie an einem kohlensäurehaltigen Getränk nippen , ist in der Tat die chemische Aktivierung der Schmerzrezeptoren auf Ihrer Zunge, die auf diese Säure reagieren und mehr schmecken. Und hier ist ein Teil des Problems, da Säure in Getränken unsere Zähne schädigen kann.

Die äußere Schicht unserer Zähne, der Zahnschmelz , ist das härteste Gewebe im Körper. Es besteht aus einem Mineral namens Hydroxyapatit, das Kalzium und Phosphat enthält. Speichel ist hauptsächlich Wasser, enthält aber auch Kalzium und Phosphat.

Normalerweise besteht ein Gleichgewicht zwischen Zahnmineralien und den Mineralien im Speichel. Mund und Speichel haben normalerweise einen pH-Wert von sechs bis sieben , aber wenn dieser unter fünfeinhalb fällt, wandern Calcium- und Phosphatmoleküle aus den Zähnen in den Speichel. Dies kann aufgrund der Kohlensäure in kohlensäurehaltigen Getränken passieren.

Schlecht für die Zähne?

Diese Demineralisation erzeugt winzige Poren im Zahnmineral und der Zahnschmelz beginnt sich aufzulösen. Anfänglich sind die Poren mikroskopisch klein und können noch verstopft werden, indem Kalzium oder Phosphat zurückgegeben oder Kalzium durch Fluorid ersetzt wird - so schützt Fluorid in Zahnpasta die Zähne. Sobald jedoch die Menge an verlorenem Zahnmineral einen bestimmten Wert erreicht, können die Poren nicht mehr verstopft werden und das Zahngewebe geht für immer verloren.

Wenn die Zähne häufig mit kohlensäurehaltigen Getränken in Säure gebadet werden , können mehr Mineralien herausgelöst als wieder hineingelegt werden, und es besteht ein höheres Risiko für Zahnabnutzung oder Erosion

Obwohl klares Sprudelwasser für Ihre Zähne besser ist als aromatisierte Limonaden (Diät oder normal), die einen niedrigeren pH-Wert haben, ist stilles Wasser am besten - es hat einen pH-Wert von etwa sieben. Club Soda ist übrigens nicht nur kohlensäurehaltig, sondern enthält auch einige „Mineralien“ für den Geschmack. Diese können Natrium enthalten. Wenn Sie also auf Ihre Salzaufnahme achten, müssen Sie auch darauf achten.

Reines Wasser

Es ist auch erwähnenswert, dass Sprudelwasser kein Appetitzügler ist. Ungeachtet dessen, was Sie online lesen , gibt es keine soliden wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Sie sich durch das Trinken von Sprudelwasser satter fühlen oder Ihren Appetit zügeln können. Ja, das Trinken von kohlensäurehaltigem Wasser füllt Ihren Magen (wahrscheinlich lässt es Sie auch aufstoßen), aber es bleibt nicht länger in Ihrem Magen als stilles Wasser.

Selbst wenn Sprudelwasser neben Essen oder Mahlzeiten getrunken wird, gibt es keinen Unterschied, wie schnell sich der Magen im Vergleich zu stillem Wasser entleert . Wissenschaftlich ist es schwierig, Hunger und Fülle zu messen, was bedeutet, dass Studien, die diese untersuchen, auf den persönlichen Gefühlen der Menschen beruhen oder von diesen beeinflusst werden - und natürlich sind wir Menschen alle sehr unterschiedlich. Tatsächlich befürwortet die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit , die unabhängige wissenschaftliche Empfehlungen zur Lebensmittelsicherheit abgibt, keine gesundheitsbezogenen Angaben in Bezug auf Lebensmittel oder Getränke, die angeblich das Sättigungsgefühl erhöhen.

Es wird empfohlen, täglich sechs bis acht Gläser Flüssigkeit zu trinken. Dies kann neben Wasser auch fettarme Milch und zuckerfreie Getränke sowie Tee und Kaffee umfassen. Wasser ist eine gesunde und billige Wahl, um Ihren Durst jederzeit zu stillen. Es hat keine Kalorien, ist frei und enthält keinen Zucker, der die Zähne schädigen kann - im Gegensatz zu den unzähligen Sport-, Energie- und kohlensäurehaltigen Getränken, die die Supermarktregale überfluten.

Wenn Sie zuckerhaltige Erfrischungsgetränke mit Mineralwasser tauschen, ist dies natürlich ein Schritt in die richtige Richtung. Es wird geschätzt, dass alkoholfreie Getränke zu ungefähr 25% der Zuckeraufnahme bei Erwachsenen beitragen und den Säuregehalt der Mundhöhle erhöhen. In den meisten Mineralwässern ist kein Zucker hinzugefügt, in einigen jedoch, lesen Sie immer das Etikett.

Wenn Sie also versuchen, Ihre Flüssigkeitsaufnahme zu erhöhen, ist stilles Wasser nach wie vor die bevorzugte Option. Aber wenn ein Glas Wasser nicht wirklich Ihr Ding ist, kann Sprudelwasser Ihnen helfen, hydratisiert zu bleiben und kann eine leckere Alternative zu normalem Wasser sein - aber denken Sie daran, wie oft Sie es für Ihre Zahngesundheit trinken.

Quelle : The Conversation